梨月也盼着七月初七，大厨房比试厨艺的日子。
今天是立秋，离初七还有几天，她正研读曹大婶的菜谱。
忽然大厨房来了人唤她，让她过去一起听招呼。
秦嬷嬷把报名的小丫鬟都唤去，当场交代比试的流程。
与针绣房的比试不同，大厨房比试要分为初试、再试两步。
因为厨房的灶头有限，不能二十个人一起下场，初试要分在四天进行。
报名的丫鬟五人一班，分四天比试同一道题目。
评判初试是否通过，并不是秦嬷嬷一人做主。
大厨房共有五个掌灶厨娘，需要其中三个说好，才算初试通过。
通过了初试的人，才能在七月初七参加大厨房的再试。
再试的评判，就要由主子们的喜好决定了。
秦嬷嬷说完流程，吩咐婆子唱名儿，告诉每个人初试日子。
二十几个小丫鬟，都闹嚷嚷挤在院子里。
梨月忙伸着脖子听，生怕露掉了自己。
这流程比她想象的麻烦得多，她心里不免有些紧张。
又不知初试考校什么菜肴，是否是自己擅长做的。